Beza setiap kurma
Jawapan ringkas kepada soalan yang paling kerap ditanya pembeli dan pelanggan anda: apa beza setiap jenis kurma, bagaimana menyimpannya, dan kenapa harganya berbeza.
| Jenis | Saiz | Tekstur | Kemanisan | Warna | Asal | Sesuai untuk |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ajwa | Kecil – sederhana | Lembut | Sederhana | Hampir hitam | Madinah | Ramadan, hadiah |
| Safawi | Sederhana, panjang | Lembut – separa kering | Pekat | Gelap | Madinah | Harian, iftar |
| Mariami | Sederhana, panjang | Lembut | Seimbang | Gelap | Madinah | Runcit, Ramadan |
| Mabroom | Panjang, langsing | Padat, kenyal | Ringan | Coklat kemerahan | Arab Saudi | Kurang manis, hadiah |
| Medjool | Besar | Lembut, lembap | Pekat, karamel | Coklat keemasan | Palestin, Madinah | Premium, hamper |
| Sukari | Sederhana | Lembut (Rotab) atau kering (Moftal) | Sangat manis | Keemasan | Arab Saudi | Pencuci mulut |
Beza yang paling kerap dicari
Beza kurma Ajwa dan Safawi
Kedua-duanya kurma gelap Madinah. Ajwa lebih kecil, bulat dan lembut dengan manis sederhana; Safawi lebih panjang, lebih manis dan biasanya lebih mampu milik.
Beza kurma Ajwa dan Mariami
Ajwa kecil dan bulat dengan kulit halus; Mariami lebih panjang dan lembut dengan manis yang seimbang. Ajwa lebih kerap dijadikan hadiah.
Beza kurma Ajwa dan Medjool
Ajwa kecil, gelap dan manis sederhana. Medjool jauh lebih besar, lembap dan manis seperti karamel.
Beza kurma Mariami dan Safawi
Kedua-duanya panjang dan gelap dari Madinah. Mariami lebih lembut dengan manis seimbang; Safawi lebih pekat manisnya dan boleh separa kering.
Beza kurma basah (Rotab) dan kering
Rotab ialah kurma lembut dan lembap yang dituai lebih awal; kurma kering seperti Sukari Moftal lebih rapuh dengan manis lebih pekat dan tahan lebih lama.
Cara simpan kurma & tahan berapa lama
- Suhu bilik
- Simpan di tempat sejuk dan kering, jauh dari cahaya matahari, dalam bekas bertutup rapat.
- Peti sejuk
- Kurma lembut seperti Rotab dan Medjool lebih tahan apabila disejukkan. Kembalikan ke suhu bilik sebelum dihidang.
- Kotak 5kg
- Selepas dibuka, pindahkan ke bekas kedap udara atau bungkus semula untuk mengelakkan kurma kering dan serangga.
- Tarikh luput
- Sentiasa ikut tarikh 'best before' yang tertera pada setiap pek.
Apa yang menentukan harga borong kurma?
- Jenis
- Ajwa dan Medjool biasanya lebih mahal daripada Safawi atau Sukari.
- Gred & saiz
- VIP dan Jumbo lebih tinggi harganya daripada AA dan Small.
- Format pek
- Kotak pukal 5kg lebih rendah sekilo berbanding pek runcit kecil.
- Kuantiti
- Harga disebut mengikut saiz tempahan anda.
- Musim
- Harga berubah mengikut tuaian setiap musim — sebab itu kami beri sebut harga atas permintaan.